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經(jīng)國家市場監(jiān)督管理總局（國家標準化管理委員會）批準，由中國飯店協(xié)會牽頭制定的首批中央廚房推薦性國家標準——《中央廚房 建設要求》《中央廚房 運營管理規(guī)范》已于近日獲批發(fā)布，2024年10月1日起實施。

《甘肅省燃氣管理條例》已由甘肅省第十四屆人民代表大會常務委員會第八次會議于2024年3月27日通過，現(xiàn)予公布，自2024年5月1日起施行。

烤箱在家庭上使用也比較廣泛，有了烤箱自己在家中也可以吃到各種烤制食物，而且相對于來說自己做的更加衛(wèi)生和安全。商用烤箱在商業(yè)上更為常見。商用烤箱和家用電烤箱有什么區(qū)別？讓我們來看看它們和樂創(chuàng)小編的區(qū)別。

2022年2月14日，國務院舉辦政策例行吹風會。針對近年來燃氣事故頻發(fā)現(xiàn)象，應急管理部安全協(xié)調(diào)司司長、新聞發(fā)言人蘇潔介紹相關(guān)防范舉措。

油煙污染，觸目驚心。四季春暉油煙凈化器統(tǒng)計顯示，2004年我國食用油消費量1560萬噸，預計到2010年食用油消費量將達到1900萬噸，這些油在烹飪過程中將產(chǎn)生大量的油煙。據(jù)建設部有關(guān)負責人介紹，目前我國家庭廚房擁有量已達3.5億多個，并且正以每年1300萬個廚房的速度遞增。

以往的廚房滅火系統(tǒng)是指針對廚房建筑物本身的滅火保護系統(tǒng)，最常見的煙感、溫感探測系統(tǒng)和水噴淋系統(tǒng)等。由于廚房火災多起因于灶臺用火失控，引燃集油煙罩和排煙管道內(nèi)的油垢釀成難以撲救的通天大火。

大型酒店廚房設備安裝，跟其他餐飲場所的安裝都差不多，但是大型酒店廚房又相對比較復雜一些。咱們還是來詳細地了解一下大型酒店廚房設備安裝的特點和注意事項吧，可以分兩個方面來看。

商用電磁爐別稱：商用電磁灶、商業(yè)電磁爐、商業(yè)電磁灶、大功率電磁爐、大功率電磁灶、大功率商用電磁爐、大功率商用電磁灶等。

　　廚房是餐館飯店的核心，在餐館飯店廚房裝修時要十分嚴謹。對于餐館飯店廚房所用的設備要物盡其用，選實用的更是省錢一大法寶。蘭州瑞德廚具帶大家一起去了解餐飲行業(yè)的廚房設備有哪些：

目前我國廚房設備企業(yè)的發(fā)展特點是：市場規(guī)模大、銷售系統(tǒng)復雜、管理結(jié)構(gòu)繁冗、品牌雜亂等。要解決上述問題，廚房設備企業(yè)必須要以創(chuàng)新為核心競爭力，以創(chuàng)新設計來滿足消費者的產(chǎn)品訴求，并且還要倡導品牌化的長期發(fā)展路線，從根本上將所有問題逐一解決，這樣才能保證廚房設備市場可持續(xù)的發(fā)展下去。